Catálogo de Semillas
2012
Este catálogo presenta dos listas de semillas de acuerdo al origen de ellas.
Las semillas de la primera lista fueron producidas en Chile siguiendo los estándares de la agricultura orgánica de Chile (Ley 20.089). Sin embargo el comercializador -Inforganic Ltda. - está próximo a obtener la certificación como comercializador, hasta entonces, las semillas se venden como “convencionales sin desinfectar” y no como orgánicas. Las semillas presentadas en la segunda lista fueron producidas en los EEUU y cuentan solo con la certificación orgánica USDA-NOP a través de la certificadora Pennsylvania Certified Organic's, la cual se encuentra debidamente acreditada por el Departamento de Agricultura de los EEUU. Tenga presente que, para que un producto pueda ser vendido y/o etiquetado en Chile con el estatus de “orgánico”, “ecológico” o “biológico”, este debe cumplir con la normativa de Chile (Ley 20.089). Lamentablemente, el sistema nacional de certificación no reconoce la certificación de origen y por ello obliga a importador a volver a certificar a través del Sistema chileno, lo cual restringe en gran medida el número de especies que se puedan traer (con certificación), además de encarecer el producto sin necesariamente agregarle más valor. Esperamos que en el futuro ambas normativas sean equivalentes, o bien, homólogas y así no tener que proceder a una doble certificación, en el origen y a la llegada. Si usted es un productor orgánico certificado, podrá usar cualquiera de las semillas de este catálogo, sin embargo su certificadora las reconocerá como 'corrientes sin desinfectar'.
De cualquier modo usted puede tener la seguridad que las semillas de este catálogo:
“No son transgénicas, están libres de fungicidas e insecticidas, y han sido producidas en armonía con la naturaleza.”
Inforganic Ltda.
Lista de semillas producidas en Chile
Berenjena Andia
Rayada
Solanum melongena
Sobre con 30 semillas: $2.000
Hermosa berenjena rayada italiana. Después de
seleccionar por más de 5 años, ésta es la mejor
cepa de color uniforme y precoz. Podemos decir
con certeza que ésta es la mejor cepa disponible
en el mercado. Fiables, los rendimientos son de
excelente calidad. 6-8 frutos de cáscara delgada.
Madurez: 94 días
Lechuga Eslava
Lactuca sativa
Hojas teñidas de rojo que forman cabezas
ligeramente sueltas que pueden medir hasta 30
cm de diámetro. En el centro tiene solo hojas
verdes que se exponen al remover las hojas
exteriores o cortando por el centro. Excelente
sabor suave.
Madurez: 55 días.
Lechuga Roma Roja
Lactuca sativa
iedad Gourmet utilizada como una adición a las
ensaladas para darle un colorido fuerte y picante.
El color rojo se desarrolla mejor en zonas más
frías. Variedad Romana grande, hasta 30 cm de
altura por 25-30 diámetro.
Madurez: 70 días.
Lechuga Tiro largo
Lactuca sativa
Grandes plantas compactas, con gruesos racimos
de hojas verde claro que producen durante todo el
verano, gracias a que son extremadamente lentas
en subirse a crecimiento floral, y cuando lo hace
no se enciende el sabor amargo de sus hojas, lo
que la hace ideal para huertos siempre verdes.
Madurez: 45-55 días.
Pepino ensalada
Frondoso
Cucumis sativus
Originada en Rusia e introducida a EEUU en 1992.
Era recomendada para los jardines estacionales
que rodeaban Moscú, debido a la forma de arbusto
que forma con grupos de 3 a 5 plantas. Cáscara
verde, buena producción, para comer fresco o
pickle.
Madurez: 46-49 días.
Sandía Ama
Citrullus lanatus
Esta es una verdadera joya de fruta, larga, de 9 a
intenso amarillo y semillas amarillo y negro. Alto
contenido de azúcar. Puede ser muy productiva
dependiendo de las condiciones.
Madurez: 95-100 días.
Tomate Tártaro
Lycopersicom esculentum
Plantas enanas con cuaja temprana de frutos.
Racimos de 2 -3 frutos en forma de huevo, de
sabor bien fuerte.
Madurez: 57-60 días.
Zapallo pulpa amarilla
Cucurbita maxima
Zapallo camote de cáscara verde, redondeado y
pulpa amarilla. 2 a 3 kgs. de rendimiento.
Madurez: 160-170 días.
Lista de semillas procedentes de EEUU y Holanda
Albahaca Génova
Ocimum basilicum
Una de las variedades con el verdadero sabor
italiano, ideal para hacer pesto y otras
especialidades, de profunda fragancia y suave
sabor.
Desarrollo vegetativo ligeramente arbustivo con
hojas algo arrugadas, desarrolla plantas de hasta
45 – 60 cm de alto.
Se puede sembrar en primavera en almácigo
(germinación en 5 -10 días ) o bien en siembra
directa cuando haya desaparecido el riesgo de
heladas.
Madurez: 68 días.
Betarraga Red Ace
Beta vulgaris
Variedad de madurez temprana. Estas betarragas
son de aproximadamente 6 -8 cm de diámetro
con forma globosa, piel suave y alto contenido de
azúcar.
Madurez: 53 días
Rúcula Astro
Eruca sativa
Esta rúcula produce una planta con hojas que
tienen un sabor fuerte. De rápido crecimiento,
resistentes y fácil para armar ramilletes.
Es una hierba anual de la familia de la mostaza
que es muy baja en calorías y alto en vitaminas A
y C. Es un excelente complemento para la
ensaladas, pizza, sandwich, etc.
Demasiado sol y muy poca humedad hará que las
hojas se vuelven más picante. La planta se
desarrolla mejor a pleno sol y la luz, en suelos
arenosos, bien drenados desde la primavera hasta
mediados del verano. Cosechar las hojas jóvenes
promueve el crecimiento continuo. Las pequeñas
flores blancas y semillas son comestibles y
agregan un sabor picante a las ensaladas.
Lechuga Oakleaf
Lactuca sativa
Sus hojas se asemejan a una hoja de roble y de
ahí su nombre.
Variedad un poco más tardía que soporta bien los
calores del verano sin ponerse amarga.
Desarrolla un ramillete poco compacto de hojas
lobuladas y de coloración pardo rojizo en los
bordes y claras en el centro. Hojas crujientes de
muy buen sabor.
Madurez: 50 días
Radicchio Leonardo
Cichorium intybus
La variedad de Radicchio más popular. Tamaño
medio, redondo, denso y forma cabezas de color
rojo denso.
Madurez: 81 días
Lista de almácigos
Aparte de las semillas mencionadas contamos con almácigos de otras especies, entre ellas:
Ají Corona De Obispo
Capsicum Bacatum
Maíz indio Multicolor
Variedad especial de maíz multicolor originario de la región sur de México y del altiplano peruano, cultivado y venerado por las antiguas civilizaciones indígenas del continente americano. Es una planta de menor tamaño que el maíz común pero de características morfológicas similares, alcanza entre los 100 y
Su cultivo se remonta desde épocas pre-incas hasta la actualidad. Sin duda es en la zona Andina donde existe una mayor cantidad de variedades, tanto silvestres como cultivadas, y cuenta con una abundante producción. Se han encontrado bayas secas del fruto en tumbas del Perú con antigüedad de 2.000 años aprox.
El Rocoto, pertenece a la familia de las Solanáceas, la época de siembra es todo el año teniendo como ámbito un clima templado, en zonas frías se puede desarrollar en invernaderos y su cultivo no representa mayores dificultades que cualquier otra plantación de ají o pimientos.
El Rocoto, pertenece a la familia de las Solanáceas, la época de siembra es todo el año teniendo como ámbito un clima templado, en zonas frías se puede desarrollar en invernaderos y su cultivo no representa mayores dificultades que cualquier otra plantación de ají o pimientos.
